Gerbangindonesia.org – Resep Sambal Goreng Krecek Rebung Ebi. Sambal goreng krecek menjadi hidangan wajib yang tak boleh terlewatkan saat kamu mengunjungi Yogyakarta. Makanan ini biasa disajikan dengan gudeg karena keduanya saling melengkapi. Citarasanya yang pedas, membuat sambal goreng krecek menjadi favorit banyak orang. Bahkan, sajian sambal goreng krecek ini bisa kamu variasikan, salah satunya dengah menambahkan rebung dan ebi agar semakin nikmat.
Berikut resep sambal goreng krecek rebung ebi yang dikutip dari Cookpad buatan Niken Damayanti.
Bahan :
– 18-20 buah krecek
– Rebung yang sudah direbus, iris korek programming interface
– 3-4 sdm kacang polong (discretionary)
– 150-200 ml santan kental
– 2 lembar daun salam
– Air secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula jawa disisir secukupnya
– 1 sdt kecap manis
Bumbu Halus :
– 2 buah cabe merah besar
– 2-3 buah cabe merah keriting
– 6-7 buah cabe rawit oranye
– 2 sdm ebi kering
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
